Bio Dinkel Zwieback
Der Dinkel-Zwieback in Bio-Knospe-Qualität kommt ganz ohne Zuckerzusatz aus, besteht ausschliesslich aus natürlichen Zutaten und schmeckt besonders leicht und bekömmlich.
Zutaten
Dinkelmehl 81 g, Dinkelschrot 10 g, Weizenkleber, Sonnenblumenöl, Dinkelkerne geschält 3.8%, Hefe, Gerstenmalzmehl, Salz.
Nährwerte
| Durchschnittliche Werte | pro 100 g | 1 Scheibe (ca. 5.9 g) |
|---|---|---|
| Energie | 1719 kJ, 407 kcal | 101 kJ, 24 kcal |
| Fett | 6.6 g | 0.4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 65 g | 3.8 g |
| davon Zucker | 2.3 g | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 5.6 g | 0.3 g |
| Eiweiss | 19 g | 1.1 g |
| Salz | 1.4 g | 0.08 g |
Warum Zwieback?
Unser Zwieback verdankt seinen einzigartigen Namen einer traditionellen Backmethode, bei der der Zwieback zweimal den Ofen durchläuft. Zuerst wird der Teig zu einem toastbrotähnlichen Gebäck geformt und im Ofen gebacken. So entsteht der sogenannte Einback, der anschliessend in Scheiben geschnitten und bei niedrigeren Temperaturen schonend geröstet wird.
Dieser sorgfältige Herstellungsprozess macht den Zwieback haltbar, verleiht ihm eine ganz besondere Textur und einen unvergleichlichen Geschmack.
![Roland Zwieback Classic 250g Packshot 2018 [KAVALIER LINKS][PNG WEB]](https://roland.ch/app/uploads/2023/04/Roland-Zwieback-Classic-250g-Packshot-2018-KAVALIER-LINKSPNG-WEB.jpg)
