Knäckebrot Delicatesse
Unser fein knuspriges Knäckebrot aus Roggenmehl ist reich an Ballaststoffen und wurde mit viel handwerklicher Sorgfalt hergestellt. Geniesse den Klassiker pur oder mit einem leckeren Belag.
Zutaten
Roggenvollkornschrot (109 g)*, Salz. Kann Spuren von Sesam enthalten.
*(verwendete Menge für den Erhalt von 100 g Knäckebrot).
Dieses Produkt ist:
laktosefrei, vegan
Nährwerte
| Durchschnittliche Werte | pro 100 g | 1 Scheibe (ca. 8.5 g) |
|---|---|---|
| Energie | 1420kJ, 340kcal | 120kJ, 30kcal |
| Fett | 1.2 g | 0.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 0.03 g |
| Kohlenhydrate | 62 g | 5.3 g |
| davon Zucker | 5.6 g | 0.5 g |
| Ballaststoffe | 20 g | 1.7 g |
| Eiweiss | 9.3 g | 0.8 g |
| Salz | 1.5 g | 0.1 g |
unvergleichlich Knusprig und lange haltbar
Knäckebrot zeichnet sich durch seine unvergleichlich knusprige Textur aus. Um diese Konsistenz zu erreichen, wird In einem sorgfältigen Herstellungsprozess der Teig dünn ausgewallt, mit einem Muldenmuster versehen und bei grosser Hitze kurz im Ofen gebacken. Da es danach fast kein Wasser mehr enthält, wird es knusprig und lange haltbar. Am besten bewahrst du das Knäckebrot nach dem Öffnen der Verpackung in einer Vorratsdose auf. So schmeckt es lange frisch und lecker.
